• foies gras oie

    FOIE GRAS D'OIE

    Découvrez nos foies gras d'Oie : des produits rares,d'exception qui vous séduiront par leur finesse,leur goût raffiné et leur onctuosité.
    Simplement assaisonnés de sel et poivre, vous retrouverez le goût d’antan.

  • UNE TRADITION, UNE PASSION

    A la ferme du Castagnet les oisons arrivent à 1 jour sur la ferme, sont élevés de façon traditionnelle pendant 5 mois (3 mois en industriel), nourris avec le maïs produit sur l'exploitation et de l'herbe. Cette durée d'élevage donne un confit qui a une saveur incomparable.